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你見過可以檢測化妝品的“食品質構儀”嗎?

  • 發(fā)布日期:2021-04-08      瀏覽次數:994
    •        食品質構儀基本構造:它是一個由主機、配用軟件、備用探頭及附件組成的分析儀器。其基本結構是一個能對樣品產生變形作用的機械裝置,將主機與電腦相連,主機上的機械臂可以隨著凹槽上下移動,探頭與機械臂相接,與探頭相對應的是主機的底座,檢測儀圍繞著距離、時間和作用力三者進行測試和結果分析,通過力學來檢測食品質地與特性,檢測結果具有較高的靈敏性與客觀性。不僅可以用來檢測食品,還可以應用于園藝、畜牧、水產、林業(yè)、農業(yè)、化妝品、化工、醫(yī)藥等非食品領域。雖然體積不大,但是它能測定的參數可不少,包括硬度、粘性、彈性、咀嚼性、回復性、內聚性、破裂強度、拉伸強度、凝膠強度、抗張強度等等它都可以測定,包含的功能非常強大。
             食品質構儀特點:
      1、靈敏性高,性能穩(wěn)定。
      2、操作靈活,有多個探頭選擇,可以用來檢測不同的物品。
      3、使用簡單,自帶軟件系統,功能強大。
      4、數據真實可靠,機器不受人為因素影響,具有客觀性。
             為什么我們需要食品質構儀呢?有一點是因為不同的食品加工過后,質構會發(fā)生變化,而質構儀通過檢測,能分析出里面的具體的成分,人們可以從源頭上來控制食品質量,用于幫助調整食品生產工藝。另外一點是因為質構儀可以分析不同種類的產品,企業(yè)可以通過對市面上銷售好的產品進行分析,為改進老產品提供數據支持和理論依據,從而提高市場競爭力。
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