燕麥籽粒硬度對燕麥粉的影響
燕麥籽粒硬度對于籽粒加工有很大影響,直接決定磨粉出粉率、燕麥片爽滑度、燕麥米彈性,確定燕麥籽粒硬度與品質(zhì)的關(guān)系有利于燕麥籽粒的開發(fā)利用。
日本數(shù)顯硬度計KHT-40N參數(shù)
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