國內(nèi)水產(chǎn)行業(yè)用彈性儀SD-700IIDP現(xiàn)貨

發(fā)布日期：2023-08-30      瀏覽次數(shù)：502

國內(nèi)水產(chǎn)行業(yè)用彈性儀SD-700IIDP現(xiàn)貨

 

冷凍魚糜，又稱生魚糜，是指在采肉、漂洗、精濾之后的魚肉中加入抗凍劑，經(jīng)攪拌均勻后凍結(jié)的魚肉。魚糜制品以冷凍魚糜為主要原料，經(jīng)調(diào)味混勻、成型、加熱而制成的具有一定彈性的水產(chǎn)食品，是我國水產(chǎn)加工品中增長最快和出口量最大的品種之一。

隨著消費市場的日益變化，出現(xiàn)了一系列風味、食用方式便捷的魚糜制品，如魚肉香腸、魚面、魚肉火腿、魚卷等。這些產(chǎn)品的出現(xiàn)，不僅豐富了魚糜制品的類型，同時也為消費者提供了更多的選擇。

魚糜分為生鮮魚糜和冷凍魚糜。魚糜制品的生產(chǎn)過程包括兩個階段：第1個階段是冷凍魚糜的生產(chǎn)；第2個階段是以冷凍魚糜為原材料制備魚糜制品的過程。

圖1 魚糜制品基本加工流程



在魚糜加工過程中，產(chǎn)品品質(zhì)受多種因素的影響，包括魚肉的原料特性、加工工藝、輔料種類和添加量、技術(shù)應用等，因此，在魚糜制品生產(chǎn)過程中，應重點把控其原料來源與制作工藝。



食品魚糜彈性測定儀SD-700IIDP物性儀測量樣品的物理特性，而這些物理特性是評價食品或工業(yè)產(chǎn)品的原材料的必要指標，因此可應用於多種領(lǐng)域。食品魚糜彈性測定儀SD-700IIDP壓縮試驗、果凍強度試驗、斷裂和破碎強度試驗、JIS規(guī)定之水產(chǎn)品、彎曲試驗等等。

特征

1．采用微電腦控制方式，即使是復雜測定模式模式的設定，亦能以簡單方式操作。

2．條件設定由液晶屏幕顯示，可一邊確認，一邊由Ten-Key數(shù)字化輸入。

3．因為體積小，重量輕，不點空間，攜帶方便。

4．附有電腦數(shù)位化輸出端子，解析軟體，方便數(shù)據(jù)自動化解析。

5．采用新直流侍服馬達（Serov-Motor）與精密球體螺旋組合，達到高精度之測定。

6．擁有初荷重自動扣除機能，感應軸交換時零點補正，即自動調(diào)零功能。

7．荷重與變形量直接以數(shù)字化讀取。

8．附有預備之RS-232C輸出端子，直接與數(shù)據(jù)記錄裝置，印表機邊線，可利用來從事儀控等多方面用途。

9．可根據(jù)客戶的需求，接受其它設計與制作。